Confettura extra Arancia Rossa
€5.80
Confettura extra con il 120% di frutta
La arance della varietà siciliana Moro si distinguono per la polpa rossa e succosa. Rispetto alle altre specie hanno un gusto più ricco e intenso, caratterizzato da una spiccata dolcezza dovuta alla fase finale di maturazione che avviene tra marzo e aprile.
Si coltivano esclusivamente sulla Piana di Catania e in alcune zone di Enna e Siracusa e hanno ottenuto il marchio IGP dall’Unione Europea.
Confettura extra Fico d’India
€5.90
Confettura extra con il 140% di frutta
L’Opuntia ficus-indica è una pianta originaria del Messico, introdotta in Sicilia dagli spagnoli nel XVI secolo, che per sua adattabilità si è diffusa nella zona dell’Etna e della piana di Catania.
Sulle tipiche pale verdi crescono i frutti spinosi di colore giallo, verde o rosso dalla forma allungata, dotati di una polpa succosa e carnosa molto ricca di acqua, zuccheri, vitamine e sostanze minerali.
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Confettura extra Pesca di Leonforte
€5.90
Confettura extra con il 120% di frutta
La Pesca di Leonforte è caratterizzata da una maturazione tardiva, favorita, oltre che dalle caratteristiche specifiche, anche da una particolare pratica di coltivazione: l’uso del sacchetto di carta pergamenata, che avvolge la drupa sin dalle prime fasi di crescita.
Questo consente al frutto di maturare fino ad ottobre e novembre e di raggiungere una dolcezza e una qualità della polpa inconfondibili.
