Crema Pura Mandorla Tuono Siciliana
€8.50
Crema pura di mandorla 100% vegetale
Le mandorle siciliane della varietà tuono, coltivata nella zona di Enna, all’interno dell’azienda agricola partner Veg Sicilia. Questa varietà è rinomata per il sapore più deciso e per una superiore consistenza cremosa che conferisce alla crema pura più carattere e gusto.
Crema Pura Nocciola dell’Etna
€8.50
Crema pura di nocciole 100% vegetale
Le nocciole dell’Etna fanno parte del patrimonio genetico siciliano, e sono l’unico ingrediente di questa crema pura. In Sicilia il nocciolo si diffonde alla fine dell’Ottocento alle pendici della collina media e alta. La sua elevata capacità di adattarsi alle caratteristiche del suolo è dovuta alle lunghe e fitte radici che permettono di prevenirne l’erosione, preservandone la produttività. Per questo motivo il nocciolo è stato coltivato anche all’ombra della nostra amata Etna.
Confettura extra Arancia Rossa
€5.80
Confettura extra con il 120% di frutta
La arance della varietà siciliana Moro si distinguono per la polpa rossa e succosa. Rispetto alle altre specie hanno un gusto più ricco e intenso, caratterizzato da una spiccata dolcezza dovuta alla fase finale di maturazione che avviene tra marzo e aprile.
Si coltivano esclusivamente sulla Piana di Catania e in alcune zone di Enna e Siracusa e hanno ottenuto il marchio IGP dall’Unione Europea.
Confettura extra Fico d’India
€5.90
Confettura extra con il 140% di frutta
L’Opuntia ficus-indica è una pianta originaria del Messico, introdotta in Sicilia dagli spagnoli nel XVI secolo, che per sua adattabilità si è diffusa nella zona dell’Etna e della piana di Catania.
Sulle tipiche pale verdi crescono i frutti spinosi di colore giallo, verde o rosso dalla forma allungata, dotati di una polpa succosa e carnosa molto ricca di acqua, zuccheri, vitamine e sostanze minerali.
Provala con il nostro Panvolce!
Confettura extra Pesca di Leonforte
€5.90
Confettura extra con il 120% di frutta
La Pesca di Leonforte è caratterizzata da una maturazione tardiva, favorita, oltre che dalle caratteristiche specifiche, anche da una particolare pratica di coltivazione: l’uso del sacchetto di carta pergamenata, che avvolge la drupa sin dalle prime fasi di crescita.
Questo consente al frutto di maturare fino ad ottobre e novembre e di raggiungere una dolcezza e una qualità della polpa inconfondibili.
Crema Pura di Sesamo d’Ispica
€8.50
Crema pura di sesamo 100% vegetale
Il Sesamo di Ispica è una coltivazione antica, introdotta in Sicilia al tempo della dominazione araba. La pianta è annuale e conserva fino a 70 preziosi semi all’interno di ogni capsula. La raccolta si realizza con una mietitura manuale prima che le capsule si aprano.
Le piante sono quindi lasciate asciugare al sole per alcuni giorni e poi battute manualmente sopra un telo per recuperare il seme.
