Veg Sicilia: Un Marchio di Eccellenza Autentica, Artigianale e Sostenibile
Veg Sicilia non è solo un marchio, ma una vera e propria filosofia di vita. Nasce dalla visione e dalla passione di Luce Pennisi, che ha dedicato anni alla ricerca e alla selezione dei migliori prodotti naturalmente vegetali della Sicilia e delle piccole aziende agricole siciliane, spesso a conduzione familiare, che coltivano direttamente la maggior parte delle materie prime utilizzate, garantendo una filiera corta e controllata, dove ogni passaggio è curato nei minimi dettagli, con l’obiettivo di offrire un’esperienza culinaria che unisce autenticità, artigianalità, naturalità e sostenibilità.
Veg Sicilia è sinonimo di naturalità e rispetto per l’ambiente. I prodotti sono realizzati con ingredienti 100% vegetali, senza derivati animali, conservanti, additivi chimici o aromi artificiali. Questo impegno verso la naturalità si unisce a una visione sostenibile che permea l’intera filiera produttiva.
La Differenza è nei Dettagli
Veg Sicilia vuole fare la differenza: è una promessa di autenticità, qualità e rispetto per la terra. Ogni prodotto è un tassello di un mosaico più grande, che racconta la Sicilia in tutta la sua ricchezza e diversità, unendo tradizione e innovazione in un percorso di eccellenza.
Prodotti in evidenza
100% Vegetale. Materie prime di qualità, nessun conservante.
Abbiamo sostituito il burro, non con la comune margarina, ma con un
prodotto di altissima qualità come il burro di cacao, un grasso nobile che possiede proprietà antiossidanti e non contiene nemmeno un grammo di
colesterolo.
Abbiamo ottenuto così un composto con le stesse
caratteristiche reologiche e performance tecniche del burro, sia durante
la cottura che nella successiva sofficità post produzione. Le uova
invece, ingrediente ben più difficile da rimpiazzare, sono state ricreate in
chiave vegetale, non con prodotti industriali già preparati, ma attraverso
ingredienti naturali che combinati e calibrati tra loro permettono di
ottenere un potere coagulante ed emulsionante paragonabile ai tuorli.
Tutti questi attenti e oculati accorgimenti e una ricetta unica ed esclusiva
che si avvale di una lavorazione tradizionale e totalmente artigianale
hanno reso possibile la produzione di un prodotto sovrapponibile, se
non del tutto analogo, a un lievitato tradizionale artigianale di alta
qualità.
Dai Lievitati alle Creme, scopri i nostri
I nostri prodotti sono 100% vegetali e naturali, realizzati con pochissimi ingredienti, lontani da produzioni industriali.
Tutte le creme pure e spalmabili, i pesti e le marmellate non contengono latte, sono senza glutine e non hanno additivi, conservanti e grassi idrogenati.
Le creme spalmabili e pure artigianali sono un viaggio
attraverso i sapori della Sicilia.
MandoVé, NoccioVé, PistaVé.
Pura di Mandorla, Pura di Nocciola dell’Etna, Pura di Sesamo di Ispica.
Mandorle, nocciole, pistacchi, sesamo, che raccontano di una Sicilia d’eccellenza solo di ingredienti naturali.
Le creme
Le confetture
I pesti
I lievitati
Cosa dicono di noi
Per noi è importante sapere cosa pensa chi ci sceglie, cercando sempre di migliorarci per offrirvi prodotti di qualità.
