Spaghetti di canapa – Molino Crisafulli

TRAFILATA AL BRONZO, ESSICCATA LENTAMENTE A BASSE TEMPERATURE, BIOLOGICA

Spaghetti n.3 alla canapa – Solo semola bio. Questi spaghetti sono prodotti in un pastificio artigianale del centro sicilia, con semola integrale Margherito e farina di semi di canapa alimentare. Entrambe sono prodotte nello stesso mulino a partire da grani antichi siciliani e canapa alimentare, coltivati nella stessa azienda agricola in regime biologico, senza pesticidi né antiparassitari.

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Descrizione

TRAFILATA AL BRONZO, ESSICCATA LENTAMENTE A BASSE TEMPERATURE, BIOLOGICA

Spaghetti n.3 alla canapa – Solo semola bio. Questi spaghetti sono prodotti in un pastificio artigianale del centro sicilia, con semola integrale Margherito e farina di semi di canapa alimentare. Entrambe sono prodotte nello stesso mulino a partire da grani antichi siciliani e canapa alimentare, coltivati nella stessa azienda agricola in regime biologico, senza pesticidi né antiparassitari.

Informazioni

PASTA ARTIGIANALE DI GRANO ANTICO SICILIANO

Tipologia: pasta artigianale di semola varietà Margherito e farina di semi di canapa biologiche

Ingredienti: semola di grano duro Margherito, antica varietà siciliana, farina di canapa, acqua

Luogo di coltivazione e molitura: Caltagirone, Sicilia

Trafilatura: al bronzo

Essiccazione: lenta, a basse temperature

Cottura: ottima tenuta da 6 a 9 minuti

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali:

Valori Medi per 100 g
Energia: 1530 kJ / 361 kcal
Grassi: 2,10 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,62 g
Carboidrati: 63,75 g
– di cui zuccheri: 2,32 g
Fibre: 6,2 g
Proteine: 14,87 g
Sale: 0,01 g

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